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第18章 018.厨神迈出了第一步

作者:月月晴
更新时间:2020-06-14 15:34
点击:2686
章节字数:2223

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最终,叶脉还是打算试一试,在此之前,她还得出一趟门。

也不过半小时,她就从外头回来了,手上什么东西都没多,因为都在储物戒指里头。

可持续燃料、炖锅、汤勺、炒锅、锅铲……基本上所需要的厨具她全都给买了回来,好在这些东西都不贵,几钱就买到了,目前叶脉身上还有一两多银子呢。

之前把那几张食谱都看了一遍,最简单的当属‘松茸艾草填肥鸭’,松茸是西南边城欧芦城附近出产的,而且必须是要最高档的品次才可以,其菌身雪白,菌顶黑灰才是最顶级的,之前在落金阁有按照食谱上买。

艾草是一种低级的灵草,天生会吸附一定的蕴气生长,不过产量太高效果太低,炼药都只能炼出冲虚境一二层适合服用的,增长的蕴气也少得可怜,到冲虚境三层后,再服用会一点效果都没有。

其实年份足够高的艾草,药用价值也会提升,就是这玩意儿没法家养只能野生,且大都寿命短暂,基本一两年就枯死了,能到达十年的艾草,那才能给冲虚中期乃至后期有点用,二十年以上基本还没人见过。

这个食谱比较低级,不是很挑剔,所以两年的艾草就行了。

至于这主食材,那必须是野生海鸭,顺利的买到了。

叶脉将海鸭宰杀后拔毛去骨,再用海鸭蛋蛋清混合一定比例的佐料腌制一小时入味。

松茸菌顶和菌身分别切片,且每一种的每一片都必须大小厚薄一致,入开水十秒焯水捞起,再过一遍冷水锁住味道和口感,放置一旁等冷水完全蒸发,不可借助外力,否则整道菜都会失败。

艾草舂汁,过滤至汁水完全清澈,舍弃所有固体,将水分蒸发后的松茸与艾草汁水混合进行调味,最后与隔夜的米饭一同翻炒半熟,加入淀粉水勾芡。

调味饭起锅后立即填入腌制好并去骨的海鸭中,用细水竹条封住海鸭的切口,切记必须要嫩水竹,否则效用、口感、味道都会被影响。做好这一切放在新鲜的荷叶上备用。

炒锅内下混合油,这混合油必须以七比三的比例用猪油、花生油配比,油温烧至六成热再将填鸭放入锅中,一边煎一边用锅铲起油四面八方浇回去,直至表皮酥脆金黄即可完成,因为有荷叶垫着,所以底部不会焦糊。

叶脉做完这一切后,紧绷的神经终于放松了下来,她把填鸭端上桌,用餐刀轻轻切开,调味饭混合着绝妙的汤汁立刻流淌出来,浓烈的香气充满了整间屋子。

但是,失败了。

回想起来,烹饪时至少有三个细节没有处理好,这道菜虽然非常的美味,卖相也是一等一,但是没有任何别的效果。

叶脉不觉得可惜,把这失败品端给了叶玉,因为上次偷了叶玉一个杯子,叶脉一直耿耿于怀,反正自己不饿,便宜别人不如给叶玉吃了。

叶玉受宠若惊,可惜叶脉完全没兴趣,她现在脑子里只有一件事。

做好松茸艾草填鸭。

叶脉这个人,若是不想做就绝对不会去做,一旦她决定了要做(必须是自己决定要做的),就会一门心思钻研进去,不到昏死过去的地步是绝对不会自己去休息的,这也是为什么当初她在地球能够成为传奇女玩家,一个在电竞史上名留青史的女性,拿了多个游戏多届冠亚军。

整个通宵,叶脉都沉浸在制作这道菜中,桌子上放置着三盘色香味俱全的松茸艾草填鸭,但是,都失败了。

第五次,叶脉这一次信心满满。

工序已经熟练得让人心疼,每一道步骤都没有任何差错,烹饪时机和火候掌握得和完美仅一秒之差。

当脑海里传来那个声音时,叶脉安心地睡了过去。

叮!

“已完成一品菜肴,评分九十三。抉择,学习副职业烹饪、不学习,备注:副职业不能超过三种且不可更改和遗忘,目前已学习点穴。”

“学习。”

这是叶脉睡着前的最后一句话。

中午时,叶灵芝来过,她看到桌上摆着的那几道一模一样的菜,没忍心吵醒叶脉,悄悄地亲了一下熟睡中的叶脉的脸,羞红着脸跑了出去。

叶灵芝知道,叶脉这么努力地研究食谱,就是为了她,为了以后能为她烹饪九花玉荷莲子,那天,她在落金阁旁边躲着偷听叶灵雎和叶脉谈话的时候就知道了。

隔了一会儿,叶灵芝又跑了回来,她把随便尝了一口,恰好就尝到了那盘成品,那简直越吃越来劲,竟一不留神把整盘都吃得干干净净,虽然她吃过中午饭的。

为了不浪费,她自作主张地把失败品端给了父亲、叶灵雎,还有一盘不知道给谁,干脆拿回了自己房间,等晚上热一热再吃。

一直到晚上,叶脉才悠悠转醒。

她望着空空如也的桌上,以为昨晚的一切都是做梦,还把自己吓了一跳,而后看到一片狼藉的厨具,这才安心下来。

“肯定是灵芝那小馋猫偷嘴了。”叶脉猜测道。

叶脉的肚子饿得咕咕直叫,毕竟她已经一天一夜没吃东西了。

于是,她打开了第二张食谱。

“看来失败品要吃到饱了。”叶脉苦笑道。

……

之后的十天里,叶脉沉浸在制作菜肴中无法自拔,五张一品食谱全被她给整出来了,而失败品、成品也把自己和叶玉、叶灵芝三人养肥了好几斤。

在这个过程中,叶脉听到过一声叮,并得知自己熟练度已经到达了高级厨师的水平,现在做一品的食谱,只需要看上一遍就能完成九十分以上的成品。

但是,要想成为二品烹饪大师,那还得做出一道像样的二品菜肴来,不过这完全不需要叶脉自己去找,因为熟练度到达高级厨师时,已经解锁了三张二品食谱,然而这一次,食材就没那么好找了,烹饪技术也需要更上一层楼。

五品烹饪大师,任重而道远啊。

既然没有现成的食材,那只好看缘分了,烹饪先放到一边,现在是时候回归疯狂的修炼时光了。

叶脉正盘坐在床上准备进入修炼,这一大早的有人来敲门把她给打扰了,让她非常不爽。

“谁呀,门没锁,直接进来!”

门推开,进来的是叶灵雎。

叶脉脸色马上从不爽变成了笑意:“哎呀,是我的好姐姐啊,有什么事吗?”

叶灵雎皱眉道:“前几天不是才跟你说过了吗?今天就要去青鸾学院了,东西收拾好了吗?”

“嗨呀,瞧你说的,我有什么需要收拾的吗?咱们现在就出发吧。”

“走吧。”


本章节中的菜肴做法可以用,算是一道法式菜吧,可以用类似的食材代替,另外鹌鹑比鸭好用,干货香菇代替松茸也不错,不过要把香菇煮开煮熟,有兴趣的朋友可以尝试一下,艾草是杜撰的,现实可以用番茄汁或者直接用酱油炒调味饭。


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